Panaskan gula dengan api kecil, biarkan meleleh. Tidak perlu d aduk, jangan gosong agar tidak pahit

Setelah gula meleleh, aduk rata kemudian masukan air panas sedikit demi sedikit sambil terus d aduk (hati2 ketika menuangkan air panas) lalu matikan kompor dan biarkan dingin. Lalu panaskan panci untuk mengukus

Campur bahan kering (tepung, baking powder, tapioka, baking soda). Di wadah lain kocok telur dengan skm menggunakan whisk hingga rata. Lalu masukan tepung & gula yang sudah di lelehkan secara bergantian, aduk hingga rata

Lalu masukan butter yang telah di lelehkan sebelumnya, kemudian aduk rata dan masukan ke dalam loyang dan siap untuk di kukus

Kukus selama 40mnt, atau sampai tidak ada yang menempel ketika d tusuk dengan tusukan gigi atau tusuk sate, jika tidak ada yang menempel matikan api dan biarkan dingin sebelum di potong

Hasilnya empuk