ابتدا سیب زمینی را پخته و پوره کنید. میتونید رنده ریز بزنید و بعد با گوشت کوب بکوبید.

سطح کار را با نشاسته ذرت آغشته کنید تا خمیر نچسبد. خمیر را با دست لوله کنید و با چاقو به اندازه های ۵ سانت یا به اندازه ی عرض یک چنگال ببرید. مانند تصویر👇🏻

با یک چنگال مانند تصویر روی خمیر نقش ایجاد کنید👇🏻 ✅دقت کنید چنگال را زیاد فرو ببرید تا به خوبی شکل بگیرد. میتونید از کاترهای نقش دار هم استفاده کنید.

خمیرهای شکل گرفته را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.✅روغن حتما باید داغ باشد.