Dim sum ayam gampang banget!

Name: Dim sum ayam gampang banget!
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ayam giling (bagian paha), saya beli yang udah di giling; 4 siung bawang putih (ulek); 8 sdm tepung sagu / tapioka; 1 1/2 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdt merica (ladaku); 1/2 sdt kaldu; 2 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; Kulit dim sum secukupnya (yg bulet); 10 sdm saos sambal abc extra pedas; 100 ml air panas; 4 siung bawang putih (ulek); 4 tetes cuka

Widya Zahra @wiwidyazahra

petukangan utara jakarta selatan

Resep ini saya remake sesuai keinginan saya yang kebetulan pada saat itu tidak punya telur, wortel dan daun bawang. Tapi jadi lebih mudah dan cepat

Lebih banyak

Dim sum ayam gampang banget!

Widya Zahra @wiwidyazahra

petukangan utara jakarta selatan

Resep ini saya remake sesuai keinginan saya yang kebetulan pada saat itu tidak punya telur, wortel dan daun bawang. Tapi jadi lebih mudah dan cepat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 jam

4-5 orang

Bahan dim sum :
600 grayam giling (bagian paha), saya beli yang udah di giling
4 siungbawang putih (ulek)
8 sdmtepung sagu / tapioka
1 1/2 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdtmerica (ladaku)
1/2 sdtkaldu
2 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen
Kulit dim sum secukupnya (yg bulet)
Bahan saus dim sum :
10 sdmsaos sambal abc extra pedas
100 mlair panas
4 siungbawang putih (ulek)
4 tetescuka

Tersimpan

Cara Membuat

1-2 jam

1

Jadikan satu semua bahan dim sum (kecuali kulit dim sum) aduk sampai tercampur rata
2

Setelah adonan merata, masukan isian ke dalam kulit dim sum secukupnya. Cubit2 bagian pinggirnya hingga rata
3

Siapkan dandang kukusan, beri minyak pada dandang kukusan (agar dim sum tidak lengket nantinya)
4

Kukus dim sum sampai matang, ±15 - 20 menitan
5

Cara membuat saus dim sum : campur semua bahan saus hingga rata, dan sajikan.
Selamat mencoba 😃
Jangan lupa snapcook yah, terima kasih 🙏🏻🙏🏻