દહીં તિખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)

Name: દહીં તિખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ દહીં; 7-8 કળી વાટેલું લસણ; 2 સૂકા લાલ મરચા; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1 ચમચી જીરું; 2 ચમચી તેલ; 1 ચમચી લાલ મરચું; ચપટી હળદર; થોડી કોથમીર

Bijal Thaker @bijalskitchen

Pune

#CB5 #week5
દહીં તીખારી એ મૂળ કાઠિયાવાડ ની વાનગી છે જેમાં મસાલેદાર દહીં પીરસાય છે. બનાવવા માં સરળ અને સ્વાદ માં એકદમ મસ્ત લાગે છે. તેને પૂરી, પરોઠા, થેપલા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

વધુ વાંચો

દહીં તિખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)

Bijal Thaker @bijalskitchen

સાચવેલ

ઘટકો

10 મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

250 ગ્રામદહીં
7-8કળી વાટેલું લસણ
2સૂકા લાલ મરચા
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1 ચમચીજીરું
2 ચમચીતેલ
1 ચમચીલાલ મરચું
ચપટીહળદર
થોડી કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ

1

દહીં માં સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને હળદર ઉમેરી ફેંટી લો.
2

તેલ નો વઘાર મૂકી તેમાં જીરૂ ઉમેરી તતડે એટલે વાટેલું લસણ ઉમેરી સૂકા લાલ મરચા ઉમેરી દો. ગેસ બંધ કરી લાલ મરચું પણ ઉમેરી દો.
3

આ વઘાર ને દહીં માં ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
4

તેને થેપલા સાથે પીરસો.