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【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕
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【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕 的食譜成品照片

【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕

Arthur's Home
Arthur's Home @Arthur_Home

每次去澎湖都會買黑糖糕來吃,今天來用電鍋就可以回味黑糖糕的滋味!
這款黑糖糕成分簡單不用任何技巧就可以完成喔!!

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【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕

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每次去澎湖都會買黑糖糕來吃,今天來用電鍋就可以回味黑糖糕的滋味!
這款黑糖糕成分簡單不用任何技巧就可以完成喔!!

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預備食材

30分鐘
2人份
  • 黑糖 80 克
  • 熱水 150 克
  • 中筋麵粉 110 克
  • 樹薯粉 50 克
  • 泡打粉 6 克
  • 白芝麻 適量
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    先將黑糖和熱水倒在一起,攪拌均勻

    【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕的食譜步驟1照片
  2. 2

    在過篩中筋麵粉、樹薯粉和泡打粉

    【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕的食譜步驟2照片
  3. 3

    攪拌均勻

    【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕的食譜步驟3照片
  4. 4

    倒入準備好的容器,稍微摔一下, 將空氣排出

    【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕的食譜步驟4照片
  5. 5

    放進電鍋,倒一些熱水大約蒸20~25分鐘

    【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕的食譜步驟5照片
  6. 6

    蒸好之後撒上一些白芝麻就完成了

    【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕的食譜步驟6照片
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Arthur's Home @Arthur_Home
發布於 2021年11月22日 06:19
分享簡單易作的蔬食料理🍰歡迎訂閱我的頻道https://www.youtube.com/c/ArthursHome阿成蔬食料理🍰追蹤我的IG~https://www.instagram.com/arthur_vege_kitchen
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留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2021年11月22日 11:43
之前做過一次,口感比較偏乾,我是用高筋加低筋麵粉,不知道是不是這個問題。
訪客
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關鍵字

台式 古早味 全素 黑糖糕

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