கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கொடுக்கப்பட்டுள்ள வெங்காயம் தக்காளி மிளகாய் இவற்றை நன்றாக வதக்கவும்

ஆறியவுடன் புளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.

சூடான இட்லி மற்றும் தோசையுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்