Kawuś

Name: Kawuś
Cuisine: Polskie
Ingredients: 0,5 szkl. mąka; 0,5 szkl. cukier; 4 jajka; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 2 łyżki kakao; 4 jajka; 0,5 szkl. mąka; 0,5 szkl. cukier; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 250g masło; 1 puszka masa krówkowa; 1 czubata łyżka kawa rozpuszczalna; 1 łyżka spirytus; 500g ser biały 3 krotnie mielony; 0,5 szkl. cukier puder -; 1 opak. cukier waniliowy; 0, 30 l śmietana 36%; 1 opak. cukier waniliowy; 1 łyżka cukier do smaku-; 1 łyżka kawa rozpuszczalna; 0,5l woda gotowana; 1 kieliszek spirytus

Danuta Piecyk @cook_14982934

Pyszne ciasto z kawą na deser.

Czytaj więcej

Kawuś

Danuta Piecyk @cook_14982934

Pyszne ciasto z kawą na deser.

Zapisane

Drukuj

Składniki

biszkopt I
0,5 szkl.mąka
0,5 szkl.cukier
4jajka
1 łyżeczkaproszek do pieczenia
biszkopt II
2 łyżkikakao
4jajka
0,5 szkl.mąka
0,5 szkl.cukier
1 łyżeczkaproszek do pieczenia
krem krówkowy
250gmasło
1 puszkamasa krówkowa
1 czubata łyżkakawa rozpuszczalna
1 łyżkaspirytus
krem twarożkowy
500gser biały 3 krotnie mielony
0,5 szkl.cukier puder -
1 opak.cukier waniliowy
0, 30 lśmietana 36%
poncz
1 opak.cukier waniliowy
1 łyżkacukier do smaku-
1 łyżkakawa rozpuszczalna
0,5lwoda gotowana
1 kieliszekspirytus

Zapisane

Przygotowanie

1

BISZKOPT I
Białka oddzielić od żółtek.
Ubić pianę z białek z cukrem na sztywno.
Do ubitej piany stopniowo dodawać po jednym żółtku, ubijając. mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy żółtkowej, delikatnie wymieszać.
Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy o wymiarach (40x25), piec ok. 30 minut w 175 stop. BISZKOPT II
Przygotować według przepisu na biszkopt I dodając 2 łyżki kakao.
2

KREM KRÓWKOWY
Margarynę zmiksować, dodawać po łyżce masy krówka, ucierać. Na koniec dodać kawę rozpuszczalną i spirytus, dokładnie utrzeć mikserem.
3

KREM TWAROŻKOWY
Ser przełożyć do miski, dodać cukier puder, cukier waniliowy, dokładnie utrzeć. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno i połączyć z serem, dokładnie utrzeć mikserem.
4

PONCZ
Wodę wlać do garnuszka, dodać cukier i cukier waniliowy, kawę rozpuszczalną i spirytus, wymieszać.
5

SKŁADANIE CIASTA:
Biszkopt ciemny, dobrze nasączyć ponczem, wyłożyć krem twarożkowy. Następnie przykryć białym biszkoptem, dobrze nasączyć ponczem. Wierzch posmarować kremem krówkowym. Ciasto schłodzić w lodówce.