राजमा (rajma recipe in Hindi)

Name: राजमा (rajma recipe in Hindi)
Yield: 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम राजमा; 2 प्याज; 2 टमाटर; 2 हरी मिर्च; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक लहसुन; 1 चम्मच नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 बड़ा चम्मच तेल

Priya Mulchandani @Priya1010

#2022#w2

राजमा (rajma recipe in Hindi)

Priya Mulchandani @Priya1010

#2022#w2

सामग्री

40 मिनट

6 लोग

200 ग्रामराजमा
2प्याज
2 टमाटर
2 हरी मिर्च
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक लहसुन
1 चम्मचनमक
1 चम्मच लाल मिर्च
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मच हल्दी
1 बड़ा चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 मिनट

1

राजमा को 8 घंटे तक भिगोकर रखें फिर कुकर में दो गिलास पानी डालकर एक चम्मच नमक डालकर 5 सीटी आने तक तकउबालकर अलग रखें
2

प्याजटमाटर को मोटा मोटा काट लें पीस लें अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट बना लें
3

कुकर में तेल गर्म करें पिसा हुआ प्याज़ तथा अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर लाल होने तक भूने फिर उसमें पिसाहुवा टमाटर तथा सूखे मसाले डालकर अच्छे से तेल ऊपर आने तक पकाएं
4

इसमें उबले हुए राजमा डाल कर अच्छे से मिलाएं 5 मिनट तक भूनेफिर इसमें आपको जितनी गाड़ी ग्रेवी चाहिए उस हिसाब से पानी डालें और 10 मिनट तक अच्छे से उबालें गरम मसाला तथा सूखा धनिया पाउडर हरा धनिया डालें
5

गरमा गरम राजमा चावल या रोटी के साथ पर परोसें