ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு ராகி மாவு, தேங்காய் பால் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் தொளித்து உதிர் உதிரியாக பிரட்டி வைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு குக்கரில் ½ அளவு தண்ணீர் நிரப்பி சூடு செய்யவும்.புட்டு குழலில் முதலில் சிறிதளவு தேங்காய் துருவல் சேர்த்து பின்பு அதற்கு மேலாக ராகி மாவு கலவையை உதிரி உதிரியாக சேர்க்கவும்.பின்பு மறுபடியும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து புட்டு குழலை மூடிவிடவும்.

குக்கர் மூடியிருந்தது ஆவி வர ஆரம்பித்த உடன் புட்டு குழுலை அதன் மேல் வைத்து வேகவிடவும்.புட்டு குழல் மூடியிலிருந்தது ஆவி வர ஆரம்பித்ததும் புட்டு குழுலை குக்கரை விட்டு எடுத்து விடவும்.

புட்டு குழுல் அடி பாகத்தில் ஒரு துவாரம் இருக்கும். அதன் வழியாக ஒரு குச்சியை வைத்து மெதுவாக தள்ளினால் புட்டு உடையாமல் அழகாக வந்துவிடும்.

சுவையானது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமானதும் கூட இந்த ராகி புட்டு.இத்தடன் சர்க்கரை / நாட்டு சர்க்கரை/கருப்பட்டி மற்றும் வாழை பழமும் ஒன்றாக சேர்ந்து சாப்பிட்டால் கூடுதல் ருசி யாக இருக்கும்.