Świąteczne pierniczki

Name: Świąteczne pierniczki
Cuisine: Polskie
Ingredients: 5 łyżeczek kakao; 1/2 szkl miód prawdziwy; 0,5 szkl cukier; 2 łyżeczki soda; 1 opak. przyprawa do piernika; 4 pełne łyżki śmietana kwaśna; 4 szkl. mąka + trochę do podsypki; 2 szt. żółtka jaj; 1 szt. jajko całe; 200 g masło; szczypta sól; 3 łyżki powidła śliwkowe; 2 szt. białka jaj; 250 g cukier puder; 1 łyżeczka sok z cytryny; konfetti gwiazdki różne kolory; barwniki spożywcze różne kolory

Danuta Piecyk @cook_14982934

Pyszne pierniczki na święta.
Przepis zaczerpnięty z internetu.

Czytaj więcej

Świąteczne pierniczki

Danuta Piecyk @cook_14982934

Pyszne pierniczki na święta.
Przepis zaczerpnięty z internetu.

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ciasto
5 łyżeczekkakao
1/2 szklmiód prawdziwy
0,5 szklcukier
2 łyżeczkisoda
1 opak.przyprawa do piernika
4 pełne łyżkiśmietana kwaśna
4 szkl.mąka + trochę do podsypki
2 szt.żółtka jaj
1 szt.jajko całe
200 gmasło
szczyptasól
3 łyżkipowidła śliwkowe
Lukier królewski
2 szt.białka jaj
250 gcukier puder
1 łyżeczkasok z cytryny
Dekoracja
konfetti gwiazdki różne kolory
barwniki spożywcze różne kolory

Zapisane

Przygotowanie

1

Ciasto:
Do rondelka przełożyć masło, roztopić na ogniu, dodać cukier cały czas mieszać do rozpuszczenia się cukru.
Zdjąć rondel z ognia dodać miód, przyprawę do piernika, kakao, powidła, jajka i śmietanę, dokładnie wymieszać.
2

Wsypać do miski, mąkę z sodą, wymieszać, dodać rozpuszczone i ostudzone składniki, zagnieść ciasto.
Ciasto po zagnieceniu jest lekko klejące, włożyć do foliowej torebki, odstawić na 60 minut do lodówki.
Następnie wyjąć ciasto z lodówki, podsypując nie za dużo mąką, jeszcze raz przegnieść.
Rozwałkować i wycinać foremkami różne wzory z ciasta.
3

Blachę wysmarować tłuszczem, układać na blasze pierniczki.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop. Przez 10 minut.
4

Lukier królewski
Do miski wsypać cukier puder, dodać białka jaj i sok z cytryny, utrzeć mikserem.
Lukier przełożyć do kilku miseczek i do każdej miseczki dodać odrobinę innego barwnika.
Udekorować pierniki lukrem, posypać gwiazdkami.