Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चना दाल उबाल लें, उसे थोड़ा खड़ा रखे, हलवा न बनाए, अब उसमे जब पकने वाली हो तब अदरक, हरी मिर्च, काली मिर्च और तेज़ पत्ता डाल दें।
- 2
सब खड़े मसाले डाल के पांच मिनट पका लें,फिर इसे ठंडा करके मिक्सर में पिस ले।
- 3
अब पालक के पत्ते धो के साफ कर लें,पानी उबाले उसमे नमक और सोडा डाल कर,पालक को पांच मिनट तक उबाल ले।
- 4
अब पालक को भी ठंडा करके मिक्सर में पिस ले।
- 5
अब एक पैन गैस पे रखे उसमे घी डाले अब इसमें जीरा डाले अब पालक और दाल डाल दे, इसे थोड़ा भून ले, बेसन भी डाल दें। दो मिनट और पका लें
- 6
अब इस मिश्रण को ठंडा होने रख दे और अब पनीर को घिस ले।
- 7
पनीर में नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया और काजू डालकर मिश्रण बना ले।
- 8
अब पालक वाले मिश्रण की एक छोटी गेंद बनाए उसे बीच से फैला कर, पनीर को भर दे, और गेंद को बंद कर दे
- 9
इसी तरह से सारी गेंद तैयार करके एक तवा गैस पे रखे अब थोड़ा ग्रीस कर ले, और मध्यम से तेज आंच पे पका ले
- 10
अब गरमा गरम सर्व करें।
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