पालक पनीर के कोफ्ते (palak paneer ke kofte recipe in Hindi)

पालक पनीर के कोफ्ते (palak paneer ke kofte recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक को गरम पानी मे डालकर 2-3 मिनट उबाल लो और फिर पालक को छान लो पालक से पूरा पानी निकालदो
- 2
पालक से पूरा पानी निकालकर पालक लो बारीकी काट लो और उसमे कॉर्न फ्लोर,नमक और अदरकलहसुन, की पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिक्स करलो
- 3
पनीर को कद्दू कस करलो अब उसमे काजू बादाम पाउडर डालकर मिक्स करलो
- 4
अब पालक लेके हतेली पर रख कर फैला दो अब पनीर से छोटा गोला लेके पाकल मे भरकर पालक से पूरा कवर करलो बॉल्स बनालो
- 5
अब कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो और पालक के बॉल्स तेल्ल मे डालकर तल लो
- 6
प्याज़ टमाटर अदरकलहसुन को मिक्सी मे डालकर पिसलो
- 7
पैन मे बटर डालकर गरम करलो अब उसमे जीरा डालदो अब पीसी हुऐ पेस्ट डालकर तेल छुटने तक भुनलो अब सारे मसाले डालकर 2मिनट भुनलो फिर फ्रेश क्रीम डालकर मिक्स करलो
- 8
अब थोड़ा पानी नमक डालकर पकालो फिर कसूरी मेथी डालकर मिक्स करलो अब तेल हुऐ पालक के बॉल्स को आधा करके डालदो और ऊपरसे धनिया डालदो
कुकस्नैपस
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