Kue ku yang lembut anti gagal

Name: Kue ku yang lembut anti gagal
Yield: 35 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tep ketan; 170 gr kentang rebus halus kan; 3 sdm oil; 200 ml santan dr 1 bks santan karasegitiga; Daun pandan; 1/2 sdt garam; 50 gram gula; 15 tetes pewrna orange tua; Isian kue ku; 370 gr kacang tanah sangari; 4 sdm gula pasir...kalau kurang bs di tambhin ya; 1/2 sdt garam; Sckp ny air agar mdah di pulung..jgn byk2 y..tkt nya kelembekan; 35 daun pisang bentuk persegi....oles oil...

Yuliana @cook_12041690

Medan

Ini resep kue ku favorite keluarga bun.....rasa ny enak ....kulit ny lembut....yuk lgsg aja reecok.....

Lebih banyak

Kue ku yang lembut anti gagal

Yuliana @cook_12041690

Medan

Ini resep kue ku favorite keluarga bun.....rasa ny enak ....kulit ny lembut....yuk lgsg aja reecok.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 pcs

250 grtep ketan
170 grkentang rebus halus kan
3 sdmoil
200 mlsantan dr 1 bks santan karasegitiga
Daun pandan
1/2 sdtgaram
50 gramgula
15 tetespewrna orange tua
Isian kue ku
370 grkacang tanah sangari
4 sdmgula pasir...kalau kurang bs di tambhin ya
1/2 sdtgaram
Sckp ny air agar mdah di pulung..jgn byk2 y..tkt nya kelembekan
35daun pisang bentuk persegi....oles oil...

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil wadah....campur tep ketan,kentang rebus halus,minyak goreng....
2

Hangat kan santan,gula,garam,daunpandan...setelah didih..matikan api..berikan pewarna makanann.....lalu tuang perlahan2 ke dalam wadah yg berisi tep ketan tadi....
3

Ulenin hingga kalis dan tidak lengket d tangan.....
Ambil 37 gr untuk adonan kulit....
4

Untuk isian
Blender kdg tanah...beri gula dan garam...dan sedkit air...aduk hingga tercmpur rata dan bs d pulung...jgn terlalu lembek dan keras yah....
5

Lalu anbil 37 g adonan....isi dgn isian...masukan k cetakan...beri daun pisang yg uda d oles oil...
Kukus 15 menit dgn api sedang cenderung kecil....tiap 5 m buka tutup panci agar permukaan ku bgs tidak melebar....setelah matang..angkat segera oles oil di atas kue ku agar tidak lengket dan bentuk tetap cntk....selamat mencoba bunda2 isian