Roti sobek ricecooker

Name: Roti sobek ricecooker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr Tepung protein tinggi; 30 gr Tepung protein sedang; 50 gr Gula; 4 gr Ragi; Air 100ml (70ml susu cair dan 30ml air); 2 butir Kuning telur; 50 gr Mentega; 3 gr Garam

Djoeragan_madu @Aida_027

Roti sobek ricecooker

Djoeragan_madu @Aida_027

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kering
220 grTepung protein tinggi
30 grTepung protein sedang
50 grGula
4 grRagi
Bahan basah
Air 100ml (70ml susu cair dan 30ml air)
2 butirKuning telur
Bahan lain
50 grMentega
3 grGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur adonan kering
2

Campur adonan cair lalu masukan ke adonan kering.
3

Campur menggunakan spatula atau handmixer sampai setengah kalis diamkan 10 menit
4

Masukan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis
5

Istirahatkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat
6

Setelah mengembang kempeskan adonan lalu bagi rata adonan
7

Bulatkan adonan lalu pipihkan berikan isian sesuai selera lalu bulatkan kembali adonan.
8

Olesi loyang ricecooker dengan mentega lalu tata adonan beri jarak
9

Diamkan adonan 10 menit setelah mengembang masukan ke dalam ricecooker lalu masak seperti biasa.