Sawi gulung isi tahu dengan saus pedas manis
Sawi gulung isi tahu dengan saus pedas manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi, lalu rebus air secukup nya jika sudah mendidih masukan sawi, masak hingga agak layu, angkat dan tiriskan.
- 2
Hancurkan tahu, parut wortel dan iris tipis daun bawang. Cincang halus bawang putih lalu tumis hingga kekuningan, angkat. Masukan semua bahan dalam satu wadah lalu beri telur, minyak wijen, garam dan kaldu bubuk juga lada bubuk aduk rata, koreksi rasa.
- 3
Ambil sawi putih lalu beri 1 sdm adonan tahu gulung seperti risoles, lakukan hingga lembaran sawi habis.
- 4
Panaskan kukusan lalu susun sawi masak kurang lebih 15 menit. Sambil menunggu kita bisa buat saus nya.
- 5
Potong2 bawang bombai dan juga bawang putih, panaskan minyak goreng lalu tumis hingga kekuningan dan wangi. Masukan air, cabe rawit, saus sambal dan saus tomat, kaldu bubuk dan garam aduk rata, koreksi rasa. Kemudian masukan larutan tepung maizena, sambil diaduk sampai saus agak mengental.
- 6
Tata sawi gulung diatas piring kemudian siram dengan saus, siap utk disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar