Lumpia udang Thailand - Popia kung (ปอเปี๊ยะกุ้ง)
Popia kung ini menu favorit keluarga saya kalau lagi ke resto seafood. Bikinnya gampang aja, udang giling dioles di antara dua lembar kulit lumpia kemudian di goreng sampai krispi. Biasanya menu ini disajikan dengan saus cocol asam manis atau sambal bangkok.
Lumpia udang Thailand - Popia kung (ปอเปี๊ยะกุ้ง)
Popia kung ini menu favorit keluarga saya kalau lagi ke resto seafood. Bikinnya gampang aja, udang giling dioles di antara dua lembar kulit lumpia kemudian di goreng sampai krispi. Biasanya menu ini disajikan dengan saus cocol asam manis atau sambal bangkok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender atau cincang halus udang dan bawang putih, masukkan ke mangkuk.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, daun bawang dan tepung tapioka. Aduk rata.
- 2
Siapkan satu lembar kulit lumpia, oleskan campuran udang tipis-tipis di satu sisi.
- 3
Oles pinggiran kulit lumpia dengan air lalu lipat dan rekatkan pinggirannya.
Saat mau digoreng, tusuk-tusuk dengan garpu agar matang merata.
- 4
Goreng di minyak agak banyak dengan api sedang sampai kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan hangat-hangat dengan sambal bangkok.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar