Ayam Mentega
Karena titah seorang ibu di suatu pagi yang mendung, dengan bermodalkan dua lebar kertas yang telah tertoreh tinta hitam nama-nama bumbu, tak lupa beberapa perintah yang harus dilaksanakeun, jadilah hidangan ayam berselimut aneka rasa.
Ayam Mentega
Karena titah seorang ibu di suatu pagi yang mendung, dengan bermodalkan dua lebar kertas yang telah tertoreh tinta hitam nama-nama bumbu, tak lupa beberapa perintah yang harus dilaksanakeun, jadilah hidangan ayam berselimut aneka rasa.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dulu yak sobat lapar biar nggak ngalor ngidul bisa-bisa malah nggak jadi masak gegara lunglai lemah tak berdaya
- 2
Biar lebih efisien, kita siapkan 3 bahan utama. Bahan untuk ayam, saus, bahan tumisan, serta wijen
- 3
Pertama BAHAN AYAM:
Potong ayam sesuai selera, yg penting nyaman di mulut. Direkomendasikan yg sekali hap! Jangan kekecilan karena bisa mengurangi nilai keindahan masakan. Kurang lebih kayak yg digambar atas yak sobat! - 4
Campur ayam yg sudah dipotong dengan telur. Aduk-aduk sampai merata. Tambahkan penyedap rasa serta lada sesuai selera. Diamkan sejenak.
- 5
Campur tepung terigu dan maizena. Masukan ayam tadi satu-persatu ke tepung. Di step ini memerlukan tenaga yang lebih. Perlunya kesabaran dan keikhlasan dalam membalurkan ayam ke tepung satu-persatu. Wahh siap siap boyoken kalo mau bikin porsi besar sobat!
- 6
Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan kempripik terlihat krenyes-krenyes.
- 7
Kedua BAHAN SAUS:
Uble-ublek semua bahan saus menjadi satu. Cukup dengan tenaga minimal agar tekstur saus tidak mblekuthuk. - 8
Ketiga BAHAN TUMIS:
Iris bombay seperti mengiris hati seseorang (jangan terlalu tipis ataupun besar yak! Agar sensai mak kreyes nya masih terasa di mulut). Cincang kasar Bawang Putih. Iris tipis-tipis cabai rawit (Jika sobat lapar pecinta pedas, disarankan cabai >5 buah). - 9
Untuk BAHAN PEMERCANTIK alias Garnish, sangrai (tanpa minyak ya yorobeun) sampai harum dan agak kecoklatan. Diharapkan lebih waspada ketika melakukan tindakan ini, bisa-bisa tengok sebentar wijen sudah terkapar gosong.
- 10
Setelah semua BAHAN siap. Let's cook dengan tenaga dalam!
- 11
Tumis BAHAN TUMISAN dengan mentega sampai tercium bau harum semerbak dan menimbulkan kesan bersin-bersin (menandakan sudah matang).
- 12
Masukan BAHAN SAUS, aduk-aduk sampai blekuthuk-blekuthuk alias mendidih.
- 13
Kemudian masukkan pemain utama kita, BAHAN AYAM yg sudah digoreng krenyes-krenyes tadi. Aduk-aduk sampai semua terbalur saus.
- 14
Masukkan air sedikit untuk menambah sensasi duduh alias kuah biar ala-ala saus steak.
- 15
Masukkan garnis wijen penambah keelokan masakan sobat lapar.
- 16
Dan yahh seperti itulah perjalanan memasak AYAM MENTEGA kali ini. Jika ingin menambah sensasi makan ala-ala steak, kukus buncis dan wortel yang sudah dipotong-potong. Platting secantik mungkin kemudian foto. Terus diupload. Sayang sekali watashi tidak sempat platting karena keburu lapar. Yah namanya juga perut. Happy COOKING!!!
Resep Serupa
-
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Bikin ayam mentega tapi ga pakai kecap inggris, tp rasanya tetep enak🥰 foto stepnya ga ada karena kelupaan buat foto🙊
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Pagi pagi dah hujan, masak yang simple aja ya mom buat sarapan anak anak..
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Awal coba2 iseng pake resep ini, ternyata paksu suka karena agak pedas dan gak repot ngupas daging dari tulang karena pake ayam filletKalau difoto kelihatannya gak meyakinkan, tapi dijamin begitu masuk mulut maknyus enak rasanyaAyamnya boleh dimarinasi atau enggak, bebas
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Masak ayam mentega beberapa kali baru yang ini uenakk bgt huhu lafff...pakai resepnya ko wilgoz yang gampang tapi endolll
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Niatnya mau masak tongseng ayam tp pas ke pasar lupa beli sayur kol. Jadilah dimasak manis2 pedas pake mentega.
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Ayam mentega ini sudah cukup lama saya coba, sampai saya lupa rasanya hehe. Yang pasti sih enak dan layak dicoba. Saya recook dari lestariweb.
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Pagi-pagi dibinggungkan mau masak apa, dikulkas lagi kosong ayamnya, brgkt kepasar bntar cm beli ayam dan saos. Tara jadilah ayam mentega kesukaan suami
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Penggunaan butter ternyata lebih wangi lho.. seperti wangi nastar😆
-
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Hai bund...kali ini saya bagikan resep ayam mentega favorit keluarga...yuk cobain bund...semoga suka dan jadi fav keluarga bunda² di rumah.#AyamMentega#OlahanAyam#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Mentega Ayam Mentega
Resep buat yg lg mager males masak, tinggal cemplung2 aja rasa pasti sedep😘#tiketmasukgoldenapron3#pejuanggoldenapron3#salamkenal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)