Es buah jadul

Name: Es buah jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pepaya (potong2); Labu siam (potong2); Bangkoang (potong2); Nanas (potong2); Kolang kaling (potong2); Nata de coco; 1 sdm kapur sirih; Bahan kuah :; 500 gr gula pasir; 1 btg kayumanis; 3 buah cengkeh; 1-1,5 ltr air; 1/2 sdt citric acid; 1 lbr daun pandan

Ismirah Sedyati @dapoer_iis

Pengen yg seger2..kangen es buah jaman dulu

Lebih banyak

Es buah jadul

Ismirah Sedyati @dapoer_iis

Pengen yg seger2..kangen es buah jaman dulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pepaya (potong2)
Labu siam (potong2)
Bangkoang (potong2)
Nanas (potong2)
Kolang kaling (potong2)
Nata de coco
1 sdmkapur sirih
Bahan kuah :
500 grgula pasir
1 btgkayumanis
3 buahcengkeh
1-1,5 ltrair
1/2 sdtcitric acid
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bengkoang, pepaya, labu direndam dg air kapur sirih (ambil air yg bening dark endapan kapur sirih) minimal 2 jam, cuci bersih, tiriskan
2

Rendam nanas dengan air garam selama 15 menit, tiriskan
3

Rebus air, cengkeh, kayu manis, gula, daun pandan sampai mendidih
4

Masukkan bengkoang, rebus sampai mendidih, kemudian masukkan nanas, rebus sebentar..kemudian masukkan pepaya, labu, kolang kaling, rebus sampai mendidih..matikan api
5

Kemudian masukkan nata de coco, terakhir masukkan citric acid...masukkan kulkas sebelum di hidangkan