Potong kentang dan rebus sekitar 20 menit sampai kentangnya lembut

Setelah itu haluskan kentang sampai benar² halus,
Setelah itu masukkan tepung dan garam boleh juga tambahkan oregano

Baru masukkan mozzarela di dalam adonan, bulatkan kembali

Di sisi lain buat toping luar adonan,

Masukkan telor, susu, tepung, aduk sampai tercampur

Ambil wadah lain tambah kan tepung roti, baru masukkan adonan ke dalam adonan telor baru masukan kembali di tepung roti lakukan sampai habis

Tada sudah jadi kentang mozzarela nya Selamat menikmati