Tongkol lombok ijo
Ini resep warisan dari Mami saya, yang memang kesukaan kami sekeluarga sampai sekarang, dan alhamdulillah anak2 & Suami juga suka banget 😃
Tongkol lombok ijo
Ini resep warisan dari Mami saya, yang memang kesukaan kami sekeluarga sampai sekarang, dan alhamdulillah anak2 & Suami juga suka banget 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan tongkol, (kalau saya kepala ekor, duri tengah saya buang semua 😃) Setelah bersih, goreng, jangan sampai terlalu kering supaya tidak keras. Sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis, beserta cabe rawit & lengkuas sampai harum.
- 3
Masukkan tongkol yang sudah digoreng, tumis sebentar, kemudian tambahkan kecap manis, tumis lagi, tambahkan air.
- 4
Beri gula & garam, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ikan tongkolnya. Cek rasa, bila sudah pas, masukkan deh lombok ijonya, tumis2 lagi sebentar. Bis tu siappp dihidangkaan 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar