Bolen Pisang (Tanpa Korsvet)
Lipat gilas, lipat gilas😁
Kali pertama bikin bolen, alhamdulillah berhasil.
Source : Dapur Istri (YouTube)
Rebake : mayliaptr
Bolen Pisang (Tanpa Korsvet)
Lipat gilas, lipat gilas😁
Kali pertama bikin bolen, alhamdulillah berhasil.
Source : Dapur Istri (YouTube)
Rebake : mayliaptr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan (diuleni pakai tangan) dari bahan A dan B (satu2, jgn dicampur). Masing2 dibungkus dengan plastik, lalu istirahatkan dalam kulkas 15-30 menit.
- 2
Bentuk masing2 adonan menjadi 16 bagian / sy bntuk mnjadi 18 bagian sama besar.
- 3
Rolling adonan B, tumpuk dgn adonan A, lipat seperti lipat amplop
roll kembali hingga pipih, lalu lipat lagi. Lakukan berulang. Semakin banyak dilipat, layer akan semakin banyak (maaf bagian ini kelewat, lupa tidak sy foto). Isi dengan isian. Lipat rapi.
- 4
Tata pada loyang yg sudah diolesi margarine. Olesi bolen dgn bahan olesan. Panggang pada suhu atas bawah 180°C sampai setengah matang
- 5
Setelah setengah matang, olesi kembali dgn bahan olesan, lalu beri topping. Lanjutkan panggang kembali hingga matang (berwarna keemasan)
- 6
Angkat. Tunggu agak dingin, lalu keluarkan dari loyang. Yeiy alhamdulillah berhasil berlayer2😍 Kalau dinikmati saat masih panas, bolen akan cenderung kering, tapi kalau udh dingin akan menjadi kering di luar, lembut di dalam (sprti tekstur bolen pada umumnya)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)