कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर बैंगन को तेल लगाकर भून लीजिए. और मैश कर लीजिए
- 2
अब प्याज़ टमाटर बारीक़ कट कर लीजिए
- 3
अब कढ़ाई मे 2 बड़े चम्मच तेल डालकर राई डाल दीजिए उसके बाद हरी प्याज़ और सूखी प्याज़ काटकर डाल दीजिए हरी मिर्ची भी डाल दीजिए
- 4
उसके बाद मेथी डाल दीजिए कटी हुई, और उसके मिर्च पाउडर हल्दी, नमक डाल दीजिए और मैश करा हुआ बैंगन डाल दीजिए
- 5
और सभी चीजे मिक्स कर लीजिए और उपरसे नमक डालकर 5 मी तक पकने दीजिए थाली रख के
- 6
5 मी बाद धनिया पत्ती डाल दीजिए गरमा गरम भरता तैयार है
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कमैंट्स (6)