टमाटर का सार(tamatar ka saar recipe in hindi)

Name: टमाटर का सार(tamatar ka saar recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 5 टमाटर; 4 हरी मिर्ची; 15 , से 16, लहसुन की कली; करीपत्ता; 1 छोटा चम्मच देशी घी; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच राई; 1 चुटकी हींग; स्वादानुसार गुड़; अवशक्तानुसार धनिया पत्ती और उसके डंठल; 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्ची; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; स्वाद अनुसार नमक

Sanjivani Maratha @astha1525

मध्य प्रदेश ग्वालियर

#2022
#w2
#टमाटर - टमाटर का बोहत ही टेस्टी, और लाजवाब बनता है दाल चावल के साथ बोहत टेस्टी लगता है.

टमाटर का सार(tamatar ka saar recipe in hindi)

Sanjivani Maratha @astha1525

मध्य प्रदेश ग्वालियर

सामग्री

15 मी

4 लोग

5टमाटर
4हरी मिर्ची
15, से 16, लहसुन की कली
करीपत्ता
1 छोटा चम्मचदेशी घी
1 छोटा चम्मचजीरा
1 छोटा चम्मचराई
1 चुटकीहींग
स्वादानुसारगुड़
अवशक्तानुसारधनिया पत्ती और उसके डंठल
1 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्ची
1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मी

1

टमाटर को बिच मे से चार भाग करके और धनिया पत्ती और डंठल को कुकर मे डाल दीजिये, हरी मिर्ची और 2 बड़े चम्मच पानी डालकर ढक्क्न लगाकर 1 सिटी ले लीजिए
2

उबलने के बाद एक चन्नी मे डालकर टमाटर का पानी छान लीजिए और मिक्सिजार मे डाल दीजिए
3

और बारीक़ पीस लीजिए उसके बाद पैन मे देशी घी डाल दीजिये
4

राई, जीरा हींग डालकर लहसुन का पेस्ट डाल दीजिये करीपत्ता डाल दीजिये, मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर, डालकर पिसा हुआ मसाला डाल दीजिए और
5

उसके बाद मिक्सिजार मे थोड़ा पानी डालकर थोड़ा पतला करके गुड़ डाल दीजिए और नमक दाल दीजिए उबाल आने दीजिए.
6

दाल चावल के साथ गरमा गरम सर्व कीजिये