गाजर को धोकर अच्छे से घिसकर कुकर में डालकर और दूध डाल दे अब इसको दो से तीन सीटी लगवा दें अब कढ़ाई गरम करे उसमे घी डाले इलायची डालकर तड़काएं अब कुकर से हलवा निकाल कर कढ़ाई में डालें

और अच्छे से पकने दें अब उसमें सूखा मेवा और मावा को डालकर अच्छे से दूध सूखने तक हलवे को पकाएं

ड्राई फ्रूट डालकर अच्छे से से गरमा गरम खाए और खिलाएं