ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு புளி தண்ணீரில் ஊறவைத்து நன்றாக கரைத்து வடிகட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்.பின்பு அதில் மேற்கொண்டு தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.இத்துடன் இரண்டு மிளகாய் வத்தல் சுட்டு புளி கரைசலுடன் சேர்க்கவும்.

உரல் உலக்கை / மிக்ஸியில் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு மிளகு, நச்சீரகம், சோம்பு, கொத்தமல்லி, சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, தேங்காய் துருவல் கறிவேப்பிலை சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அரைத்த இந்த கலவையை புளி கரைசலுடன் சேர்க்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, நறுக்கிய வெங்காயம், தட்டிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும் சிறிது பொன் நிறமாக மாறியதும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து புளி கரைசலை ஊற்றி கொதி வந்ததும் மல்லி இலை சேர்த்து இரக்கிவிடவும்.மிளகு ரசம் தயார்.