Lumpia isi kentang wortel daging/ayam giling

Name: Lumpia isi kentang wortel daging/ayam giling
Yield: 10-15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks Kulit lumpia, di tukang sayur biasanya jg ada; 100 gr Daging sapi cincang/ayam giling; 3 buah Kentang; 2 buah Wortel; secukupnya Seledri; secukupnya Garam; sedikit Gula; secukupnya Kaldu bubuk; 2 lbr Daun salam; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; secukupnya Lada / merica; sedikit Garam

IndriNday @indri_nday

Ini cemilan yg menurut saya super simple. Simple bahannya, simple masaknya dan simple makannya alias cepet ludes. Hehehee.. Mudah2an bermanfaat ya buibu 😊

Lebih banyak

Lumpia isi kentang wortel daging/ayam giling

IndriNday @indri_nday

Ini cemilan yg menurut saya super simple. Simple bahannya, simple masaknya dan simple makannya alias cepet ludes. Hehehee.. Mudah2an bermanfaat ya buibu 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 menit

10-15 porsi

1 bgksKulit lumpia, di tukang sayur biasanya jg ada
100 grDaging sapi cincang/ayam giling
3 buahKentang
2 buahWortel
secukupnyaSeledri
secukupnyaGaram
sedikitGula
secukupnyaKaldu bubuk
2 lbrDaun salam
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
secukupnyaLada / merica
sedikitGaram

Tersimpan

Cara Membuat

20-25 menit

1

Kupas dan bersihkan kentang & wortel, potong dadu kecil, cuci lalu sisihkan
2

Haluskan bawang putih dan lada/merica, beri sedikit garam
3

Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum
4

Masukkan daging cincang/ayam giling sampai berwarna kecoklatan/berubah warna
5

Masukkan potongan kentang dan wortel, lalu tuang sedikit air (krg lbh 100ml)
6

Aduk, beri daun salam dan taburan seledri
7

Beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
8

Masak hingga semua bahan matang dan air menyusut kering sambil diaduk
9

Test rasa, jika sudah cocok di lidah dan cocok di hati, matikan kompor ya buibu..
10

Tunggu sampai isian kentang dkk sedikit dingin, siapkan kulit lumpia
11

Bungkus cantik gak usah pake pita, lalu goreng sampai coklat keemasan dgn api sedang
12

Angkat, tiriskan, sajikan hangat dgn cabe rawit atau saos sambal botolan
13

Selamat ngemil.. 😉