Coklat siram simple (ganache)
Bisa di pake buat hiasan kue ultah atau bisa juga buat brownis siram coklat atau untuk disertbox juga bisa,, tapi kali ini aku bagikan resep ganache nya aja ya...
Coklat siram simple (ganache)
Bisa di pake buat hiasan kue ultah atau bisa juga buat brownis siram coklat atau untuk disertbox juga bisa,, tapi kali ini aku bagikan resep ganache nya aja ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu UHT dalam teplon, tidak perlu sampai mendidih
- 2
Masukan potongan coklat batang atau DCC kedalam susu UHT hangat
- 3
Aduk terus sampai coklat ikut leleh dalam susu tersebut, kemudian tambahkan margarin.
jangan khawatir jika ketika awal kita aduk warna nya terlihat seperti abu-abu atau terlihat belum maksimal, tidak apa- apa aduk terus sampai ganache terlihat mengkilatUntuk penambahan margarin agar terasa gurih, pada ganache.
- 4
Untuk selanjutnya ganache sudah siap di gunakan, untuk menghias kue, tips kalau untuk kue ulang tahun yang di lapisi bettercream, usahakan coklat ganache tidak terlalu panas, agar nantinya tidak merusak hiasan battercream itu sendiri
- 5
Selamat mencoba♥️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)