Sop daging kacang merah

Name: Sop daging kacang merah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (pilih daging sapi muda biar ga alot); 1 ons kacang merah (rendam kurang lebih 6-12 jam); 1 batang daun bawang; 1 ruas jahe; 7 siung bawang putih (cincang halus); secukupnya Bawang goreng; 1/2 sdt merica; Bumbu sop beli di pasar (cengkeh, pala, kayu manis)

Vini @dapurvini

Jakarta Selatan

Musim hujan gini paling enak makan sop anget2. Dapat resep dari teman dan googling sana sini

Lebih banyak

Sop daging kacang merah

Vini @dapurvini

Jakarta Selatan

Musim hujan gini paling enak makan sop anget2. Dapat resep dari teman dan googling sana sini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgdaging sapi (pilih daging sapi muda biar ga alot)
1 onskacang merah (rendam kurang lebih 6-12 jam)
1 batangdaun bawang
1 ruasjahe
7 siungbawang putih (cincang halus)
secukupnyaBawang goreng
1/2 sdtmerica
Bumbu sop beli di pasar (cengkeh, pala, kayu manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam daging sapi dengan kecap asin kurang lebih 15 menit
2

Didihkan air, masukkan daging sapi dan rebus selama 5 menit agar tidak amis
3

Bumbu halus: bawang putih + merica + bawang merah
4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi
5

Masukkan jahe, kacang merah dan daging, tumis sebentar agar bumbu meresap
6

Tambahkan air kurang lebih 1liter, kemudian tutup panci agar daging cepat empuk (kurleb 30 menit)
7

Setelah daging matang, tambahkan merica, bumbu sop, garam, penyedap (kaldu jamur), daun bawang, bawang goreng
8

Sop siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba 😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vini @dapurvini

pada 30 Desember 2021 12.45

Jakarta Selatan

Memasak adalah self-healing bagi saya. Meskipun kadang merepotkan, tapi rasanya bahagia jika banyak yang suka.Selain itu, memasak merupakan salah satu cara berbagi kebahagiaan paling mudah yaitu dengan berbagi resep masakan yang simple dan bisa dicoba oleh teman-teman semua. Selamat mencoba dan berkreasi.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya