एक कटोरे में बेसन चीनी नमक और पानी डालकर उसे अच्छी तरीके से फैटं लें

एक भगोने में दो गिलास पानी लेकर उसमें स्टैंड रखें

बेसन के घोल में एक पैकेट ईनो डालकर उसे अच्छी तरह मिलाएं

एक बड़ा कटोरा लेकर उसमें घी लगाकर घोल को उस में डाल दें

भगोने को गैस पर रखकर घोल के कटोरे को स्टेंड पर रखें

भगोने को ढककर 10 मिनट के लिए तेज आंच पर रख दें

अब कटोरे को भगोने से निकाल ले

कढ़ाई को गैस पर रखकर आधा चम्मच तेल डालें

इसमें राई कड़ी पत्ता हरी मिर्च डाल कर उसे भूनें

अब इसमें एक गिलास पानी और नींबू निचोड़ कर डाल दें

और इस पानी को ढोकले के कटोरे में डाल ले

ढोकला सर्व करने के लिए तैयार है