A hagymát felkockázzuk, és a kevés zsírban megpirítjuk. A kenyeret beáztatjuk, és kifacsarjuk. A fokhagymát átzúzzuk, szépen összeforgatjuk a darált hússal, befűszerezzük. Előkapunk egy szép nagy gáztepsit, kibéleljük sütőpapírral, előmelegítjük a sütőt, légkeverés 160 fok, a fasírtot szépen közepes gombócokra kiszaggatjuk, és a tepsibe rakjuk, nem kell túl nagy távolságra tenni, nem tágulni fog, hanem összesül. Kb. 20-30 perc kell.

Ha megsült, egy lapáttal tányérra vagy tálcára szedjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá.