અડદ ની દાળ ને ૪ થી ૫ કલાક પલાળી રાખવી

ત્યારબાદ તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવી

તમે સ્વાદ અનુસાર મીઠુ ઉમેરી થોડીવાર ફીણવું

ખીરુ એકદમ હલકું થઈ જાય ત્યાં સુધી ફીણવું