૨ ચમચી નવશેકા દૂધમાં ૨ ચમચી ઘી નાખી લોટ માં ધાબો આપી મિક્સ કરી હાથેથી બરાબર મસળી લઈ અને તેને ચાળી લેવાનો. ગુંદરને તળી લેવા નો.

એક નોનસ્ટિક પેનમાં ઘી મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં લોટ નાખી ધીરે તાપે શેકવા મુકવાનો લોટ શેકાઈ ધીમે ધીમે બદામીકલર નું થવા આવે એટલે તેમાં ગુદંનાખી દેવાનો

ગુદં નાખી ફરી વાર તેમાં શીખવાની સુગંધ આવે અને કલર પકડે એટલે તેમાં દૂધ નાખી દેવાનું ફરીવાર તેને બરાબર હલાવી તેમાં અડદિયા નો મસાલો સૂંઠ પાઉડર ખસખસ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવાનો.

એક પેનમાં ખાંડ લઈ તે ડૂબે તેટલું પાણી નાખી અને તેની ચીકાશ પડતી ચાસણી કરવાની આપણે અહીંયા લચકો અડદિયો રાખવાનું છે એટલે જો તેનો લાડુ વાળવો હોય તો એક તારની ચાસણી કરવાની. હવે ચાસણીમાં મિશ્રણ નાખી તેને બરાબર હલાવી લેવાનું તેમાં બદામ પિસ્તાની કતરણ નાખી દેવાની બધું બરાબર મિક્સ થાય થોડીવાર પછી લચકો અડદિયા ને ગરમ ગરમ સર્વ કરવા નું.