Sült véres, májas hurka és kolbász, tört burgonyával🥘
Már rég csináltam hurkát és kolbászt, ezért január alkalmával gondoltam csinálok és megosztom veletek😊 sajnos a hurkából csak 2 maradt egészben, a kolbász viszont sikeresen kiállta a sütőben a próbát😀
Sült véres, májas hurka és kolbász, tört burgonyával🥘
Már rég csináltam hurkát és kolbászt, ezért január alkalmával gondoltam csinálok és megosztom veletek😊 sajnos a hurkából csak 2 maradt egészben, a kolbász viszont sikeresen kiállta a sütőben a próbát😀
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hurkát és a kolbászt külön süssük, ha lehetséges. A hurkát kevés zsírral megkent lábasban vagy tepsiben, nem túl forró sütőben süssük. Pici vizet öntsünk alá. Nem szurkáltam meg, reménykedve, hogy így nem fog kirepedni, de sajnos csak 2 maradt egészben, úgyhogy ezt a döntést rátok bízom. Ha tűzhelyen sütjük, akkor lábasban, fedő alatt, kevés zsírral tegyük a tűzre, majd kb. 10 perc múlva, a fedőt levéve, süssük készre.
- 2
A kolbászt kevés zsírral megkent lábasba vagy tepsibe téve, középmeleg sütőbe tegyük. Pici vizet öntsünk alá, és kicsit szurkáljunk meg. 170-180°-ra előmelegített sütőben süssük. A hurka, kolbász sütése attól függően, hogy mennyire ropogósan szeretjük, 30-40 perc. Ha fagyott hurkát, kolbászt sütünk, a folyamat 1 órát is igénybe vehet.
- 3
Amíg a hurka, kolbász sül, a krumplit héjában feltesszük főzni.
- 4
Közben a hagymát durva kockára vágjuk és az olajban barnára pirítjuk.
- 5
A megfőtt krumplit hideg vízzel öblítjük és melegen hámozzuk.
- 6
A hagymához adva krumplitörővel vagy villával összetörjük, alaposan megsózzuk, borsozzuk, pirospaprikával meghintjük, lepirítjuk.
- 7
Savanyúsággal kiváló és mutatós étel, jó étvágyat kívánok hozzá.😊
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
köszönöm szépen a receptet és ötleteket és képeket is néked ❤️🐠🕚🌿
kellemes SZÉP áldott estét kívánok szeretettel 🍋💌💮🕚🎂
üdvözlettel Marcsi Öttevényröl 🎀🍒🥀💌