ஒரு பாத்திரத்தில் சல்லடை வைத்து மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்.

பிறகு அதனுடன் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து கரண்டி வைத்து அனைத்தையும் ஒன்று சேர கலந்து கொள்ளவும். (சலித்த மாவை கரண்டி வைத்து கலப்பது கேக் சமமாக வெந்து கொண்டுவருவதற்கு உதவும். சலித்த மாவை அப்படியே சேர்த்தால் சரியான பதத்திற்கு கிடைக்காது இது முக்கியமான குறிப்பு)

பிறகு மற்றொரு பாத்திரத்தில் மூன்று முட்டைகளை சேர்த்து கொள்ளவும். 1 நிமிடத்திற்கு குறைவான அளவில் வைத்து பீட் செய்யவும். ஸ்ட்ராபெரி எசன்ஸ் சேர்த்து மற்றும் பொடித்த சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து அதிகமான அளவில் நிறம் மாறும் அளவிற்கு பீட் செய்து கொள்ளவும்.

பிறகு சில துளிகள் பிங்க் கலர் சேர்த்துக் கொள்ளவும். அதன்பின் என்ன சேர்த்து பீட் செய்து கொள்ளவும்.

பிறகு சலித்து வைத்த மாவில் இருந்து சிறிது சிறிதாக சேர்த்துக் கொள்ளவும். இடையிடையே பால் சேர்த்து ஒன்று சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

தயார் செய்த கலவையை பட்டர் பேப்பர் வைத்து தயாராக உள்ள கேக் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடம் முன்கூட்டியே சூடுபடுத்தி வைத்துள்ள ஓவனில் நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வேக வைத்து எடுக்கவும்.

கேக் நன்றாக ஆறியதும் அதை கத்தியால் சமமாக மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு கேக் போர்டுல் தயார் செய்து வைத்துள்ள விப்பிங் க்ரீமை எடுத்து சிறிதளவு தடவி அதன்மேல் கேக்கின் ஒரு பகுதியை வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். (இது கேக்கை மேலும் சுவையுள்ளதாக மாற்றும் விருப்பப்பட்டால் பாலுக்கு பதிலாக தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்) பிறகு அதை கேக்கின் முழுவதும் பரவும்படி ஊற்றிக் கொள்ளவும்.

இப்போது கிரீமை கேக் முழுவதுமாக தடவி கொள்ளவும்.

பிறகு அதன் மேலே ஸ்டாபெர்ரி கிரேஸ் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

இதேபோல் கேகின் மூன்று பகுதிகளையும் தயார் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து எடுத்து அதன் மேலே அலங்கரிக்க ஸ்ட்ராபெர்ரி கிருஷை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து பீட்டர் வைத்து நன்றாக அடித்து அதன் மேல் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

இப்போது கேக்கை மேலும் அலங்கரிக்க சாக்லேட் வைத்து விருப்பப்படி அலங்கரித்துக் கொள்ளவும்.

சுவையான ரிச் 🍓🍓🍓🍰🍰🍰🍰ஸ்டாபெரி கேக் தயார்😋😋😋😋.