Ciasto:
Do rondla wlać wodę, dodać cukier, mieszając doprowadzić do rozpuszczenia się cukru i zagotowania, ostudzić.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodawać na przemian do wody z cukrem, mąkę, olej, żółtka.
Z białek ubić pianę na sztywno, delikatnie wkręcić do ciasta.
Podzielić ciasto na dwie części, do jednej dodać kakao, wymieszać,
upiec w 2 jednakowych wąskich blaszkach.
Piec w 180 stopni przez ok.35 minut.

Masa :
Zagotować 2 szkl. mleka z cukrem.
Pozostałą szklankę mleka rozrobić z 8 łyżkami mąki i wlać na gotujące się mleko, zagotować, ostudzić masę budyniową.
Masło rozetrzeć.
Do masła dodawać po łyżce zimnego budyniu z mąki, miksować by powstała puszysta masa.
Placek ostudzony, kroić w kromki i smarować je masą na przemian, raz białą, raz ciemną.

Polewa :
Do rondla włożyć połamaną na kawałki białą czekoladę i śmietankę, mieszając postawiony rondel na ogniu, doprowadzić do połączenia składników.
Gotowe ciasto polać polewą.
Posypać startą czekoladą.