સૌ પ્રથમ એક પેન માં લોટ લઈ તેમાં ખમનેલી દૂધી નાખી તેમાં એક ચમચી હળદર, થોડોક લાલ મરચું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, તલ, આદું મરચાં ની પેસ્ટ ને ઝીણી સમારેલી કોથમીર એડ કરી દહીં થી લોટ બાંધી લો

પછી ૧૦ મિનીટ રાખી તેને ગોળ સહેજ થેપલા જેવું વળીએક પેન માં તેલ મૂકી સરસ આછું બદામી સેકી લો

પછી નિચે ઉતારી લો ને બટાકા ની સૂકી ભાજી ની સાથે સર્વ કરો બહુ જ સરસ લાગે છે સરસ ક્રિસ્પી ને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે