準備台酒鹽麴芝麻拌麵、黑木耳菇菇醬與小番茄等料理食材。

取一小鍋，待水滾後，放入麵體煮熟變軟後，撈出瀝乾水分。

麵體撈出後，直接拌入台酒鹽麴芝麻拌麵的調味醬包，並盛入盤中。

小番茄切成丁狀後，與黑木耳菇菇醬一同放置於麵體上。

最後再灑上台酒鹽麴芝麻拌麵的黑芝麻，添色也增味。