सर्वप्रथम गॅसवर कढई ठेवून त्यात तेल टाका तेल गरम झाले की त्यात जीरे मोहरी टाका. जीरे मोहरी तडतडल्यावर त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून चांगले परतून घ्या. टोमॅटो परतून झाले की त्यात हळद, लाल मिरची पावडर, धने पावडर चांगले परतून घ्या व नंतर त्यात सर्व भाज्या घालून चांगले मिक्स करून वरतून मीठ घालून पुन्हा एकदा चांगले हलवून घ्या. ५-६ मिनिटे झाकून ठेवा.

आपली भोगीची भाजी तयार झाली. ही भाजी बाजरीच्या भाकरीबरोबर फारच छान लागते.

चला तर मग आता गरम गरम सर्व्ह करू.