شیره انگور و شیر رو داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت خیلی ملایم قرار می دهیم تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند حالا زعفران دم شده غلیظ را بهش اضافه میکنیم کاملا که مواد با هم مخلوط شدند گلاب را هم به شهد اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم هل و دارچین رو اضافه میکنیم

داخل قابلمه ای روغن حیوانی را ریخته و روی حرارت گذاشتم تا آب شد بعد آردی که از قبل الک شده بود. رو ریختم داخلش با قاشق چوبی آرد را با روغن تفت دادم تا هم خامی آرد گرفته شود و هم آرد به رنگ دلخواهم در اومد.

حالا شهدی که اول درست کرده بودم رو کم کم به آرد اضافه کردم تند تند هم زدم تا گلوله نشه وقتی کاملا یکدست شد حرارت رو خیلی ملایم کردم درش رو گذاشتم به قول معروف کاچی رو دم گذاشتم

بعد از اینکه به روغن افتاد خاموش کردم تو طرف کشیدم و با گل‌محمدی و پودر نارگیل تزیین کردم