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清香百香果凝乳
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清香百香果凝乳 的食譜成品照片

清香百香果凝乳

花花的減醣好油幸福味
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
台北

炎熱的夏日,最適合搭配夏季盛產的百香果甜點了,這款百香果凝乳加入了百香果籽,入口後百香果的酸甜感,讓你彷彿置身在海洋離島,充滿了夏日風情!
▪️本食譜收錄在:『花花老師的減醣甜點』一書
https://pse.is/3zrzwe

炎熱的夏日,最適合搭配夏季盛產的百香果甜點了,這款百香果凝乳加入了百香果籽,入口後百香果的酸甜感,讓你彷彿置身在海洋離島,充滿了夏日風情!
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清香百香果凝乳

花花的減醣好油幸福味
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
台北

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預備食材

20分鐘
6人份
  • 蛋 ⋯⋯ 120g(約2顆)
  • 百香果汁 ⋯⋯ 60 g(可用檸檬汁代替)
  • 赤藻糖醇(羅漢果糖)⋯⋯ 70 g
  • 奶油 ⋯⋯ 160 g
  • 吉利丁片 ⋯⋯ 2.5 g(可省略)
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    吉利丁片放入冰水中泡軟。(可省略)

  2. 2

    蛋、百香果汁、赤藻糖醇放入厚鍋中,攪拌均勻。

  3. 3

    放在爐上以中小火加熱到82度,邊煮邊用橡皮刮刀攪拌。

  4. 4

    加入吉利丁片,放涼到攝氏30度。(可省略)

  5. 5

    奶油切成小丁,放入步驟❸降溫後的奶糊中,用均質機打到有光澤。

  6. 6

    灌入擠花袋中或放入罐子中保存。

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花花的減醣好油幸福味
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
發布於 2022年01月21日 02:36
台北
減醣健康天后,知名料理名師,成功以最享受的方式,瘦身14KG成為料理教學界最美的烹飪老師!以料理專業背景,運用本身對食材營養的深入了解以及獨門的烹調技巧,規劃出超簡單好操作的不敗減醣生酮計畫『輕鬆七日減醣生酮餐』讓許多人輕鬆享受減醣生酮,堅持將料理課堂上的美味、健康、營養帶進生酮飲食生活,讓生酮融入生命中成為一種優雅的生活方式!現職:「楽朋⼿作」客座講師「真⻝誠現」永齡基⾦會 專欄作家「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人「百花琪FUN。減糖教室」Youtube自製節目主持&製作人著作:《旅⾏餐桌》2015 年《花式露營》2016 年《第一次生酮就上手》2018年6⽉
《輕鬆七日一日三餐低醣生酮食譜97道》2019年1月《減醣好油綠拿鐵》2019年11月《全家大小不挨餓。省時又美味的控醣便當》2020年2月博客來:http://bit.ly/323mSEA誠品網路:http://bit.ly/2vvvFTrFacebook 粉絲⾴:花花的低醣生酮世界酮生活KetoLifestyleFacebook社團:跟著花花體驗輕鬆七日生酮減醣好油。花學堂📹跟著專家第一次生酮就上手線上課程:https://reurl.cc/aX193📖輕鬆七日一日三餐低碳生酮食譜:https://reurl.cc/Z21RA📖第一次生酮就上手:https://reurl.cc/WbqpZ🌸花花的減醣好油幸福味youtube頻道:https://reurl.cc/9WVOd😘真食誠現名人專欄:https://reurl.cc/vEkV1🌹花花的減糖好油幸福味:https://reurl.cc/A9yEj🌼花花愛瘦身的IG:https://reurl.cc/qpkdg💐跟著花花輕鬆七日生酮社團:https://reurl.cc/kplNd🌻減醣好油。花學堂社團:https://reurl.cc/4lQ5v大愛電視台『現代⼼素派』https://www.youtube.com/watch?v=bWTXeanfO1Y公共電視台『真情旅歷』https://www.youtube.com/watch?v=egpe-tQpWbY東森電視台『男神女神在身邊』https://www.youtube.com/watch?v=KivNCyu-gyM台灣優視『三十卡卡』https://www.youtube.com/watch?v=dIcDN8xeLo4公共電視台『獨立特派員』https://www.youtube.com/watch?v=RiHjO3MVugc
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留言

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2022年01月22日 07:54
謝謝分享,想請問這個單吃會很膩嗎?
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

百香果

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