Галета с яблоками🍎

Name: Галета с яблоками🍎
Cuisine: України
Ingredients: 150 г просеянной муки; 70 г гр холодного сливочного масла; 1 яйцо; щепотка соли; 2 ст. л. сахара; щепотка ванилина; 2 яблока; лимонный сок; 2 ст. л. сахара; 0,5 ч. л. корицы; 20 г сливочного масла

Irina Linnyk @iryna_linnyk

Галета - это мало теста и очень много сочной начинки 🥰
Готовится просто, съедается быстро 😅
Обязательно попробуйте испечь 🤗

Галета с яблоками🍎

Irina Linnyk @iryna_linnyk

Збережено

Інгредієнти

150 г просеянной муки
70 ггр холодного сливочного масла
1яйцо
щепотка соли
2 ст. л.сахара
щепоткаванилина
Начинка
2яблока
лимонный сок
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л.корицы
20 гсливочного масла

Збережено

Кроки

1

В миску просеиваем муку, сахар и на тёрке трём охлаждённое сливочное масло, добавляем соль. Руками растираем муку с маслом в крошку. Отдельно в стакане немного взбиваем яйцо и добавляем к тесту и ещё раз хорошенько замешиваем.
2

☝🏼 Если вдруг тесто рассыпается, можно добавить столовую ложку сметаны или ледяной воды.
3

Перекладываем тесто в пакет и прячем в холодильник приблизительно на полчаса-час.
4

У яблок удаляем сердцевину, режем дольками, поливаем лимонным соком.
Сахар смешиваем с корицей.
5

По истечению часа ставим разогреваться духовку на режиме «верх-низ» на 180’.
6

Достаём тесто и раскатываем на пергаменте круг толщиной 5 мм.
7

Раскладываем яблоки не доходя до краев 4 см, посыпаем смесью сахара с корицей. Выкладываем кусочки сливочного масла на яблоки.
Зажимаем края теста, создавая бортики, приминаем их на яблоки.
Отправляем будущую галету выпекаться на 40-50 минут.
Достаём выпечку и посыпаем сахарной пудрой.
Готово 🤤
Приятного аппетита 😋