Masukkan dalam wadah bahan kering yaitu terigu, maizena dan garam. Aduk rata sisihkan.

Dalam wadah lain tuang minyak dan SKM kemudian aduk hingga tercampur rata dan sisihkan

Dalam wadah lain masukkan telur, gula pasir dan SP dan vanila essens. Mixer hingga mengembang putih kental berjejak (jika diangkat tidak mudah jatuh).

Jika sudah mengembang matikan mixer kemudia masukkan campuran bahan kering secara bertahap dengan cara aduk balik.

Jika sudah kemudian masukkan campuran minyak dan susu kemudian aduk balik lagi hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada yg mengendap supaya tidak bantet.

Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata diwadah yg sama ukurannya untuk mempermudah

Masing2 wadah diberi warna.
Wadah pertama vanila tanpa warna
Wadah kedua beri pasta Mocca secukupnya
Wadah ketiga beri pasta coklat secukupnya
Wadah keempat beri pasta coklat dan pewarna coklat agar warna lebih gelap

Tuang kedalam loyang yg sudah diberi alas baking paper (tidak perlu di olesi minyak pinggiran loyang nya) kemudian tuang lapisan pertama yaitu vanila. Hentak2 an loyang agar tidak ada udara yg terperangkap didalam adonan
Tips nya tuang dari warna yg paling terang hingga gelap agar tebentuk gradasi warna yg cantik

Kukus adonan pertama selama 10 menit. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Sebelumnya panaskan dulu kukusan / kelakat. Untuk kukusan biasa alasi tutup dengan kain bersih

Setelah adonan pertama matang kemudian tuang adonan kedua yaitu adonan Mocca kemudian rata kan. Kukus kembali selama 10menit

Setelah adonan kedua matang kemudian tuang adonan ketiga adonan coklat kemudian ratakan. Kukus selama 10menit

Jika adonan coklat matang masukkan adonan terakhir yaitu adonan coklat yg ditambah pewarna coklat. Kukus selama 20 menit hingga matang

Jika sudah benar benar dingin maka iris tipis dengan ketebalan 0,5cm,diiris dengan pisau roti yg tajam ya. Jika diiris dengan benar dan telaten maka akan menghasilkan 34pcs

Setelah selesai beri isian butter cream bisa ditambah selain coklat opsional tergantung selera. Lalu gulung perlahan dan bungkus dengan plastik OPP

Selamat mencoba 😉