🍆🍛🍴 Crispy Saus Tiram Pedas

Name: 🍆🍛🍴 Crispy Saus Tiram Pedas
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu ukuran besar; 2 butir telur; 2 bks tepung bumbu ayam crispy; 3-5 sdm saus extra pedas; 1 sdm saus tiram; Minyak goreng; secukupnya Air; 1 sdt perasan jeruk nipis; 1 helai daun bawang; 1 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay; 1 buah tomat kecil/ bagi 2; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Dara Astari @dapur_mamahdara

Mom's bosan masak terong bumbu terus? Yuk kita masak terong dengan kreasi lain. Lebih simpel tapi tetep enak. Cocok untuk teman ngemil disore hari atau jadi lauk untuk makan malam.

Lebih banyak

🍆🍛🍴 Crispy Saus Tiram Pedas

Dara Astari @dapur_mamahdara

Mom's bosan masak terong bumbu terus? Yuk kita masak terong dengan kreasi lain. Lebih simpel tapi tetep enak. Cocok untuk teman ngemil disore hari atau jadi lauk untuk makan malam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

1 buahterong ungu ukuran besar
2 butirtelur
2 bkstepung bumbu ayam crispy
3-5 sdmsaus extra pedas
1 sdmsaus tiram
Minyak goreng
secukupnyaAir
1 sdtperasan jeruk nipis
1 helaidaun bawang
1 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay
1 buahtomat kecil/ bagi 2
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris tipis terong ungu kurang lebih 1cm
2

Rendam terong dengan air dan garam, diamkan kurang lebih 5-10 menit
3

Siapkan tepung bumbu ayam crispy
4

Kocok telur tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya
5

Langkah pertama, balur terong dengan tepung
6

Kedua, celupkan pada telur
7

Kemudian balur lagi dengan tepung, tepuk tepuk
8

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan
9

Lanjut bikin saus nya yuk mom... Pertama, Iris bawang putih, bawang bombay, tomat dan daun bawang
10

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai kecoklatan
11

Tambahkan sedikit air, Masukan saus tiram dan saus extra pedas
12

Masukan daun bawang, tomat dan perasan jeruk nipis
13

Aduk sampai rata, lalu tambahkan bumbu sesuai selera
14

Masak sampai matang.