હાંડવા કેક (Handva Cake Recipe In Gujarati)

Name: હાંડવા કેક (Handva Cake Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ ઢોકળાં નો લોટ; ખાટી છાશ; 2 ટેબલ સ્પૂન આદું, મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ; 1 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; 1 મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1 ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરું; 1/2 ટેબલ સ્પૂન હળદર; 1 નાનો ટુકડો દૂધી; 1/2 ટેબલ સ્પૂન ગોળ; 1/2 ટી સ્પૂન સોડા; 3 ટેબલ સ્પૂન તેલ; 1 ટેબલ સ્પૂન રાઈ,મેથી; 1 ટેબલ સ્પૂન તલ; 1 સૂકું લાલ મરચું; 1 તમાલપત્ર; 2 લવીંગ; નાનો ટુકડો તજ; 4-5 પાન મીઠો લીમડો

Neha.Ravi.Bhojani. @cook_32595020

# MASALA BOX
# COOK SNAP CHALLENGE
#રાઇ
# હાંડવા કેક

વધુ વાંચો

હાંડવા કેક (Handva Cake Recipe In Gujarati)

Neha.Ravi.Bhojani. @cook_32595020

# MASALA BOX
# COOK SNAP CHALLENGE
#રાઇ
# હાંડવા કેક

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

4 લોકો માટે

250 ગ્રામઢોકળાં નો લોટ
ખાટી છાશ
2 ટેબલ સ્પૂનઆદું, મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ
1 ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
1મીઠું સ્વાદાનુસાર
1 ટેબલ સ્પૂનધાણાજીરું
1/2 ટેબલ સ્પૂનહળદર
1નાનો ટુકડો દૂધી
1/2 ટેબલ સ્પૂનગોળ
1/2 ટી સ્પૂનસોડા
3 ટેબલ સ્પૂનતેલ
1 ટેબલ સ્પૂન રાઈ,મેથી
1 ટેબલ સ્પૂનતલ
1સૂકું લાલ મરચું
1તમાલપત્ર
2લવીંગ
નાનો ટુકડો તજ
4-5પાન મીઠો લીમડો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ઢોકળાં ના લોટ માં બેટર પલડે એટલી છાશ નાખો તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું, હળદર, થોડાં આખા મેથી ના દાણા ઉમેરી મિક્સ કરો અને 6 થી 7 કલાક માટે આથો આવવા માટે રાખી દો..
2

આથો આવી ગયા પછી બેટર માં મરચું, હળદર, ધાણાજીરું, આદું મરચા લસણ ની પેસ્ટ,દૂધી,સોડા ને તેલ અને પાણી માં ઓગળી મિક્સ કરો અને હાંડવા ના ખીરા માં મિક્સ કરી એક બાજુ હલાવો.
3

એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, મેથી,તલ, તમાલપત્ર, સૂકાં લાલ મરચાં,તજ, લવીંગ, હીંગ, મીઠો લીમડો મૂકી વઘાર કરો
4

આ વઘાર માં ખીરું ઉમેરી 10 મિનિટ થવા દો.
5

10 મિનિટ એક બાજુ થયે જાય પછી સાઇડ બદલી બીજી બાજુ 4 મિનિટ રહવા દો.તમારો હાંડવો તૈયાર છે.