Quiche Teflon Isi Pasta dan Bacon

Name: Quiche Teflon Isi Pasta dan Bacon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar smoked bacon (sy pakai smoked pork bacon) dipotong sesuai selera; 1 buah bawang bombay new zealand, potong dadu; 1 siung bawang putih kating, geprek cincang; 1 genggam pasta (sy pakai fusili); Secukupnya garam; Secukupnya merica; 200 gr tepung (saya pakai segitiga biru); 1 butir putih telur; sesuai selera Keju cheddar diparut; 100 gr blue band serbaguna; Sedikit gula; 125 ml susu putih cair; 1 butir kuning telur; 1 sdm tepung maizena; Beberapa lembar daun bayam; Irisan tomat; Irisan keju quick melt atau mozarella (sesuai selera); Taburan keju cheddar; Oregano (optional)

Myminikitchen @myminikitchen

Jakarta

Anak suka banget ngemil, daripada beli mulu di luar kan boros. Yaudah di kulkas selalu ada smoked bacon dan ham. Kebetulan ada keju quick melt.. Dibikin quiche yukk, gampang banget cmn pake teflon.. oh iya, sekalian promosi, sy jual juga smoked pork bacon dan smoked ham nya.. ada di IG : @momsspice.id👍🏻😁

Lebih banyak

Quiche Teflon Isi Pasta dan Bacon

Myminikitchen @myminikitchen

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Bahan isian
2 lembarsmoked bacon (sy pakai smoked pork bacon) dipotong sesuai selera
1 buahbawang bombay new zealand, potong dadu
1 siungbawang putih kating, geprek cincang
1 genggampasta (sy pakai fusili)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Bahan kulit pie
200 grtepung (saya pakai segitiga biru)
1 butirputih telur
sesuai seleraKeju cheddar diparut
100 grblue band serbaguna
Sedikitgula
Bahan Susu untuk disiram di atas isian
125 mlsusu putih cair
1 butirkuning telur
1 sdmtepung maizena
Bahan taburan
Beberapa lembardaun bayam
Irisantomat
Irisankeju quick melt atau mozarella (sesuai selera)
Taburan keju cheddar
Oregano (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus pasta, jangan terlalu lunak. Angkat dan sisihkan
2

Tumis bahan isian : bawang putih, bombay sampai harum, kemudian masukkan potongan bacon. Aduk rata, tambahkan garam, merica dan penyedap. Tuangkan pasta yg sudah direbus, aduk rata, test rasa dan sisihkan.
3

Adonan kulit : campur adonan dan aduk perlahan sampai kalis dan dibentuk (tidak terlalu lembek). Siapkan teflon (sy ukuran 18 cm), ratakan adonan sampai membentuk mangkok teflon rapihkan dan ratakan agar matang merata. Tusuk-tusuk dengan garpu seluruh permukaan adonan
4

Tuangkan bahan isian di atas adonan dalam teflon, ratakan.
5

Tuangkan campuran susu (susu + maizena + kuning telur), dan ratakan
6

Taburkan parutan keju cheddar dan irisan keju quick melt, sy ditambah irisan tomat. Bisa juga ditabur dengan daun bayam.
7

Nyalakan kompor, api paling kecil agar tidak gosong. Turup teflon agar udara panas tidak keluar. Tengok 10 menit sekali, apabila adonan kulit sudah kering, quiche sudah matang dan siap disajikan.