आलू टमाटर की सब्जी (aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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पहले आलू टमाटर को अच्छे से धोकर क्यूब्स में कट कर लें।
- 2
फिर एक पैन में तेल डालें और तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें जीरा डाले फिर उसमे प्याज़ ऐड करें और अच्छे से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। प्याज़ फ्राई हो जाने के बाद उसमें क्यूब्स कटे हुए आलू डालें और हल्के से अलट पलट करके पकाएं फिर 5 मिनट के लिए ढक कर रख दें ।
- 3
इसके बाद इसमें टमाटर डालें और अच्छे से 3 से 4 मिनट तक पका ले ।और इसी बीच नमक मिर्च और हल्दी पाउडर ऐड करें।और अच्छे से मिक्स करके 10 मिनट तक पकाएं । फिर इसे हरी धनिया से गार्निश करें और आपकी गरमा गर्म सब्ज़ी त्यार है।
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