طرز تهیه برنج
ابتدا کتری آب را روی گاز(حرارت بالا)قرار دهد تا آب جوش بیاید.آب که به جوش آمد،برنج را بشویید و داخل قابلمه بریزید.سپس آب جوش را به مقدار لازم روی برنج بریزید و قابلمه را روی شعله گاز(با حرارت بالا)قرار دهید تا برنج بپزد.بعد از چند دقیقه برنج را تست کنید.زمانیکه
بیرون برنج نرم و داخل آن سفت بود،برنج آماده آبکش کردن است.

مخلوط کردن مایه لوبیا و برنج:
یک:
چند قطره روغن در کف قابلمه ریخته و با لیسک پخش کنید.سپس نان را در کف قابلمه قرار دهید.(در صورت تمایل می‌توانید از سیب‌زمینی استفاده کنید)
دو:
نصف برنج را در قابلمه بریزید و کمی از مایه لوبیا را روی برنج ریخته و با هم مخلوط کنید.بعد بقیه برنج و مایه لوبیا را در قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید.
در این مرحله،در صورت تمایل می‌توانید چند قاشق زعفران دم کرده را هم روی لوبیا پلو بریزید.
سه:
قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا لوبیا پلو دم بکشد.