Siapkan semua bahan, mixer bahan A dengan kecepatan sedang sampai putih mengental dan berjejak (saya sekitar 10 menit).

Turunkan kecepatan mixer,masukkan tepung terigu secara bertahap dan mixer sampai adonan rata, matikan mixer.

Masukkan butter+margarin,aduk dengan spatula sampai tercampur baru masukkan susu kental manis dan sukade. Aduk sampai tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata lalu masukkan keju parut.Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm dan olesi dengan carlo (1 sdt minyak & 1 sdt tepung terigu) agar bolu tidak lengket di loyang. Karena saya gunakan loyang ukuran persegi, saya tidak gunakan carlo, hanya olesi loyang dengan margarin lalu dilapisi baking paper (dapat 2 loyang ukuran sedang & 1 loyang ukuran kecil).Tuang adonan kedalam loyang & taburi sukade & keju parut

Panaskan oven dengan suhu 170 derajat selama 45 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing),kalau saya 15 menit api bawah dulu lalu 30 menit gunakan api atas bawah. Setelah matang keluarkan, dinginkan terlebih dahulu di cooling rack. Penampakan atas bolu seperti terlihat overbaked tetapi setelah dipotong-potong ternyata pas kematangannya (jangan lupa sebelum loyang dikeluarkan dari oven tes tusuk dulu apakah adonan sudah matang atau belum).

Tadaa inilah hasil penampakan bolu sukade kejunya, wangi bolu harum butter,lembut, ada rasa manis dari sukadenya dan gurih dari kejunya kaya permen nano nano😋.Sukadenya juga berlimpah, kalau tidak terlalu suka sukade bisa dikurangi takaran sukadenya ya. Selamat mencoba 😉.