Ceker pedas bumbu kuning

Name: Ceker pedas bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus ceker yang sudah di rebus sampai empuk; 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; Jahe (seukuran jempol); ukuran sedang Kunyit; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; Secukupnya air; Garam, kaldu bubuk,gula, lada bubuk

Aulia syifa @masakansyifa

Depok, Jawa Barat

Pengen makan ceker.. pengen ceker.. tapi diapain ya selain di mercon, tapi pengen tetap pedes, pengen yang sedep. Oh oke kita buat ceker bumbu di kuningin aja. Daaaan MasyaAllah sedep bangeeeet, ceker nya empuk banget banget banget bangeeeet. Yuk dibuat, janganlupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Lebih banyak

Ceker pedas bumbu kuning

Aulia syifa @masakansyifa

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusceker yang sudah di rebus sampai empuk
10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
Jahe (seukuran jempol)
ukuran sedangKunyit
2 batangserai
3 lembardaun salam
Secukupnyaair
Penyedap
Garam, kaldu bubuk,gula, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga setengah empuk dengan daun salam. Lalu tiriskan ceker dari air bekas rebusannya.
2

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas geprek, serai, daun salam.
3

Tumis bumbu hingga harus dan masukkan serai,daun salam dan lengkuas geprek aduk2 dan lanjutkan dengan memberi air
4

Masukkan ceker aduk2 dan setelah mendidih beri bumbu penyedap, koreksi rasa dan tunggu hingga air sedikit menyusut.
5

Dan ceker pedas bumbu kuning siap di hidangkan, taburi dengan bawang goreng lebih nikmat✨