Strawberry New York Cheese Cake
Setoran Balon minggu ini temanya keju atau susu.
#ComboNgabibita_AkuSuKeKamu
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week41
#GA41
#BALONChallenge
#SuJu
#Week19
Strawberry New York Cheese Cake
Setoran Balon minggu ini temanya keju atau susu.
#ComboNgabibita_AkuSuKeKamu
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week41
#GA41
#BALONChallenge
#SuJu
#Week19
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang 16cm, lapisi pinggiran loyang dgn alumunium foil yg heavy duty. Kalau tidak punya yg heavy duty bisa pakai aluminum foil biasa tapi di double 2 atau 3 lapis.
- 2
Oles dasar loyang dgn margarine kemudian alasi dgn baking paper, oles kembali dgn margarine. Sisihkan. Aku disini pakai baking paper yg recycle jd tidak perlu di oles dgn margarine
- 3
Masukkan oreo yg sdh dihalukan ke dalam loyang campur dgn butter yg sdh dilelehkan. Aduk didalam loyang kemudian padatkan. Sisihkan.
- 4
Mixer telur, gula halus, vanili dan garam sampai pucat. Sisihkan.
- 5
Mixer cream cheese sampai lembut. Masukkan yogurt, air jeruk lemon, kocokan telur dan maizena. Mixer kembali sampai tercampur rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh ada crustnya. Kemudian panggang dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya suhu 160'C dgn cara au bain marine selama 45 menit atau 1 jam. Sesuaikan suhu oven.
Teknik panggang Au bain marine bs dilihat pada foto. Loyang adonan dialasin dgn loyang yg lebih besar kemudian loyang yg lebih besar diisi dgn air panas setinggi kira" 2 ruas jari.
- 7
Setelah selesai memanggang, matikan api oven dan diamkan loyang dalam oven. Pintu oven tidak perlu dibuka. Diamkan cake dalam oven sampai 1 jam.
* Keluarkan loyang dari oven dan diamkan sampai suhu ruangan.
* Setelah dingin masukkan loyang yg msh ada cakenya ke dalam kulkas. Dinginkan cake sampai kaku.
* Keluarkan cake dr loyang, kemudian siram dgn selai strawberry yg sdh diencerkan dgn sedikit air.
* Hias dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar